landwirtschaft
Kartoffeln
Von der ersten Stunde gehörte der Kartoffelanbau zum "Imkers Hoff". Heute ist der QS-Gap zertifizierte Kartoffelanbau einer der Schwerpunkte unseres Hofes.
Spezialisiert mit Knowhow und Technik haben wir sowohl Speisekartoffeln und Verarbeitungskartoffeln, als auch Stärkekartoffeln in unserem Sortiment. Auf ungefähr 50 ha Fläche bauen wir Kartoffeln an, wobei die Sorten von Jahr zu Jahr den Bedürfnissen der Handelspartner angepasst werden. Ein Großteil dieser Fläche ist davon unter Beregnung. Abgesehen vom Pflanzen der Knollen, liegt der gesamte Anbau vom Entsteinen der Flächen, über die Pflege der Kulturen und der Ernte bis hin zur Lagerung in unserer Hand.
Durch den Neubau eines weiteren Kartoffelkühllagers sind wir ab dem Wirtschaftsjahr 2021/22 in der Lage 3000 to Kartoffeln in Großkisten zu lagern, davon 2000 to gekühlt. Das Kühllager ermöglicht uns die Lagerung unserer Kartoffeln bis in den Juni hinein, ohne chemische Zusätze, dies wissen unsere Abnehmer aus Handel und Gastronomie zu schätzen.
Wenn Sie Näheres über unseren Kartoffelanbau erfahren möchten oder Interesse an unseren Produkten bzw. einer Zusammenarbeit haben, rufen Sie uns gerne an oder schreiben Sie uns per E-mail.
AnbauJAhr 2023
Unsere Sorten
Princess
Die Princess ist unsere liebste Sorte.
Mit bis zu 20 ha Anbaufläche hat sie auch den größten Anteil unserer Kartoffeln, etwa 5 ha davon sind unter Vließ als Frühkartoffel.
Belana
Die Belana ist wieder eine festkochende Sorte und der Klassiker in unserem Sortiment. Sie geht mittlerweile hauptsächlich in die Direktvermarktung.
Bernina
Die Bernina ist eine tolle Kartoffel.
Sie hat einen festen Platz in unserem Portfolio. Neben Aussehen und Geschmack begeistert die Low-Input-Sorte mit geringem Nährstoffbedarf.
Lilly
Lilly ist eine mehligkochende Speisekartoffel die eine tiefgelbe Fleischfarbe hat. Ihr Geschmack ist angenehm kräftig. Sie eignet sich besonders für Püree und Knödel.
AFRA
Die Afra ist mehligkochend und somit wunderbar für Knödel und ähnliches. Wir vermarkten diese Sorte daher hauptsächlich zur Weiterverarbeitung in Fertigprodukte.
Ikarus
Ikarus ist eine mittelfrühe, Speisesorte, die wir für die Weiterverarbeitung zu Pommes anbauen.
Queen Anne
Queen Anne ist eine vorwiegend festkochende, lang-ovale Speisekartoffel mit sehr gutem Geschmack, leicht mehliger Konsistenz und guter Lagerfähigkeit
Eigenvermehrung
Jedes Jahr planen wir bereits für das nächste Anbaujahr vorraus und vermehren selber einen Teil des für das darauffolgende Jahr benötigten Pflanzguts.
